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投资咨询 投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询 相关合作事项,索取相关资料。
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实地考察 投资者到总部所在地进行实地项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
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资格审核 总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。
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签订合同 双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
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交纳费用 投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。
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总部培训 总部安排投资者进行技术培训。
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选址装修 投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修,提前一周时间通知总部发货。
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开业准备 总部配送开业赠品及制作装备,所有产品、人员到位,准备开业促销方案。
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售后服务 直营店开业后,总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。
END
过江龙火锅
过江龙火锅项目简介
重庆过江龙餐饮管理有限公司(下称“过江龙公司”)系首创餐饮集团旗下品牌。成立于2003年,注册资本为300万元,是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上,以不断提升消费者满意度为中心。过江龙引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才,同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。公司总部现有人员300余人,其中大专以上人才100余人。
一、开店前的心理准备
要做好长期吃苦受累的准备,不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。
二、做好“走出关系误区”的准备
部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。
三、做好“提防定时炸弹”的准备
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。
四、开店前的资金准备
在一个一线城市搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
五、店面的选择
如果选到一个好的店面,火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新的商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。
一般来讲,好的商圈具备这样的特征:
1、常住人口和流动人口较多
2、餐饮比较密集
3、停车位充足
以在地级城市开一家过江龙火锅(170平米)实际投资收益为例: | ||||
项 目 | 金额(元) | 备注 | ||
前期 | 1 | 合作费用 | 60000 | 公司收取,含品牌使用费、技术培训费、服装设备费、装修方案、促销方案、保证金等 |
投入 | 2 | 房租 | 76500 | 每个季度付一次 |
3 | 装修费 | 102000 | 预估,自己按照公司要求装修,以实际为准 | |
4 | 设备费 | 50000 | 预估,除公司配送以外的其他设备,以公司建议为准 | |
5 | 原料费 | 40000 | 首批进货费用 | |
6 | 流动资金 | 60000 | 供日常使用,宣传、支付工资等 | |
小计 | 388500 | 其中第6项为预备资金,实际投资328500元,必须靠赚取利润收回 | ||
营收 | 1 | 日销售额 | 8400 | 每天约120-150人次,人均消费60元 |
2 | 月销售额 | 252000 | 每个月按照30天计算 | |
3 | 月销售毛利 | 161280 | 毛利55%-65%左右 | |
支出 | 1 | 月店面租金 | 25500 | 预估,根据当地实际情况为准 |
2 | 月人力成本 | 19200 | 一般8人 | |
3 | 月杂费 | 3800 | 水电费、税金、运费、卫生费等 | |
4 | 月营销费用 | 500 | 广告,促销等 | |
小计 | 49000 | 一个月大概支出49000元 | ||
收益 | 1 | 月利润 | 112280 | 月利润11.228万元左右 |
2 | 年利润 | 1347360 | 年利润大概134.7万元 | |
小结 | 开一家170平米左右的过江龙火锅,四个月左右就可以收回成本 |

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能实地考察吗?宁德
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加盟案例

过江龙火锅基本信息
- 店铺名称过江龙火锅
- 面积大小170㎡
- 投资金额31.08万元
- 员工人数10
- 主营产品火锅
更多开店成功经验
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